小葱也是特别喜欢冷凉季节的蔬菜，我们种植的有两种，一种是小香葱，就是用火葱头种植的。它是葱油拌面的灵魂调料。还有一种是平时吃的大葱，种植起来非常简单，在有散射光的地方就可以生长，非常受到人们的喜爱，一个多月的时间就可以收获了。但是，大葱要用当年的新种子播种后出苗才会又快又好，避免长的细细的，就像绣花针一样。
第五、盆栽生菜
生菜也是一种特别耐冻的大叶类的菜，用生菜来凉拌，蘸酱，包裹烤肉，以及包裹米饭都是非常不错的。能生吃，能凉调，还能涮火锅，多吃生菜还能减肥呢，真是离不了的一种大叶菜。
种植生菜也非常简单，一年四季都可以种植，收获期也很短暂，想要种出又大又好的生菜，除了给它充足的生长空间，不要种植得太密之外，水分也不要缺。盆土表面干了及时浇透水，因为它的叶片特别多，特别水嫩，所以它对水分的要求很高，要经常保持土壤的潮湿，并且要太多晒晒太阳，防止它徒长。
