5、在桌上敲几下,去掉大气泡,蒸出来不仅不会塌陷,内部的组织还会均匀细腻;
6、水开上锅蒸,中火蒸40分钟,关火后先不着急打开,焖5分钟再出锅,松软香甜的马拉糕就做好了;
不信你看,脱模看一下,真的是超级的完整漂亮,没有一点点塌陷的痕迹,也没有粗糙的大气泡,切开看一下里面,气孔细腻均匀;
这个马拉糕我也是第一次做,结果有点出人意料,香甜又柔软,放凉了吃也不会变硬,不过加热了吃的口感会更好,建议不要用微波炉哦,蒸出来的口感会更好!
5、在桌上敲几下,去掉大气泡,蒸出来不仅不会塌陷,内部的组织还会均匀细腻;
6、水开上锅蒸,中火蒸40分钟,关火后先不着急打开,焖5分钟再出锅,松软香甜的马拉糕就做好了;
不信你看,脱模看一下,真的是超级的完整漂亮,没有一点点塌陷的痕迹,也没有粗糙的大气泡,切开看一下里面,气孔细腻均匀;
这个马拉糕我也是第一次做,结果有点出人意料,香甜又柔软,放凉了吃也不会变硬,不过加热了吃的口感会更好,建议不要用微波炉哦,蒸出来的口感会更好!
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