立冬是农历二十四节气之一，也是汉族传统节日。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。
那，潮汕人过“立冬”有什么习俗呢？
立冬食补
立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠，但汉族民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，潮汕食谚又说：“千补万补，不如食补”。中医有“冬贮藏精”的说法，所谓“立冬进补”只是一个时节的标志，告诉人们从这个时令之后应开始进补，其实整个冬季都是适宜进补的。
