泥鳅头可以吃吗,泥鳅可以吃吗什么时候吃

3、 把盖子打开了以后倒入适量的食用油，没过泥鳅就可以了，煎个3分钟左右。

4、 把大蒜的皮去掉了，切成蒜末。干辣椒用剪子剪成小段就好，小葱还有生姜也都切成末。

5、把泥鳅煎好了以后捞出来。

6、 煎泥鳅的油不要扔掉，留底油转成小火，把干辣椒，葱姜蒜末也都下进去翻炒出来香味。