中医认为石榴的性质不像梨和苹果那么凉，因为它开花在夏季，花色又鲜红，加上味道酸甜，所以，脾胃虚寒，吃一般水果容易拉肚子的人，倒是可以适量吃些石榴。
秋季气候干燥，人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥，“当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸”，石榴味道酸甘，生津润燥，正合这个时令。
另外，石榴虽然味美，但是其性温，吃多了容易助火生痰，所以要适量食用，不可贪多，正所谓“物无美恶，过则为灾”。
石榴入药，主要是取它的皮，就是包裹这些籽粒的石榴皮，有时也用石榴树的根皮、树皮。
中医认为，石榴皮性温，味道酸涩，有很好的收敛、固涩的作用，甚至能起到止泻、止血和*虫的效果。
所以，石榴皮经常被中医用于长期腹泻、慢性腹泻，或者长期慢性的咳嗽、上气不接下气，便血以及女性的崩漏、大量出血或者少量的淋漓不断的出血等病证。
石榴根也能*虫、涩肠、止带，适用于蛔虫、绦虫、久泻、久痢、赤白带下等症。现代研究也证实，石榴树根皮均含有石榴皮碱，对体内寄生虫有麻痹作用，是驱虫*虫的要药，尤其对绦虫的*灭作用最强。
石榴叶内用可制成石榴茶，能润燥解渴，适用于口渴引饮，咽干舌燥；外用洗眼，可明眼目、消眼疾，敷患处可治跌打损伤。
石榴花有止血功效，内服可用于鼻衄、中耳炎、创伤出血；外用亦可泡水洗眼，明目疗翳。
