很多网友说：味噌汤在中国是老错地方了。最主要的因素就是咱们中国的汤菜实在是太多了，像酸辣汤、西红柿蛋花汤、海鲜疙瘩汤这些还仅仅是家常的，如果按照地域或者是菜系那就更多了，什么老火靓汤、西湖莼菜汤、中和汤等等，更别提川菜的开水白菜、鲁菜的清汤燕菜等国宴级的汤菜！
——老于说——
老于认为，味噌汤之所以在中国火不起来，最大的问题还是没有竞争力啊！毕竟，咱们中国可是被誉为“世界美食王国”啊！讲饮食，那肯定是蔑视群雄啊！当然，有的人不喜欢喝味噌汤，有的人喜欢，毕竟每个人的口味不同。如果你喜欢喝味噌汤，却不会做，老于下面再分享一下味噌汤的做法，希望可以帮助到大家。
【日式味噌汤】食材：油豆腐、白萝卜、青菜、葱
调味料：味噌、生抽、味淋、出汁粉
1、油豆腐和白萝卜是味噌汤中使用频率较多的食材，而且这种食材超市都有卖的。首先，把油豆腐切成小拇指长的细条，白萝卜去皮后先切成约1厘米的厚片，再切成薄薄的长条。
2、葱去掉枯叶，洗净后切成葱花，青菜洗净后切碎备用。砂锅中倒入适量的清水，先放入油豆腐和白萝卜条，大火煮沸后再煮5分钟，然后改小火，加入青菜，接着再加入适量的味噌、生抽、味淋、以及出汁粉，搅拌至味噌完全融化后改大火，煮至沸腾后即可出锅。
