一眨眼秋天已经过去了,一回头,我们已经站在了冬天里。俗话说:人到中年不得已,保温杯里泡枸杞,冬天天气寒冷,人体营养流失也比较快,所以,饮食上要多注意补充营养,保持身体健康,少生病才能安稳度过冬。
人体内必须的营养元素有很多,但大家都在意的是蛋白质,钙铁锌,维生素这几种,其实还有一种特别重要的营养元素很重要,就是“叶酸”。
叶酸对人体非常重要,尤其是对于中老年人来说,及时补充叶酸还能帮助促进钙的吸收,具有预防老年痴呆,改善贫血,提高身体抗病能力的作用,对健康非常有好处。
很多人都是通过吃叶酸片来补充叶酸,一片叶酸片中,叶酸的含量是比较少的,老人讲,“药补不如食补”,建议中老年人:多吃6种“天然高叶酸”食物。增强体质提高免疫力,抵抗病毒,平安度过冬天。
一,西蓝花推荐食谱:【蒜蓉西蓝花】
1.西兰花一棵去掉根部,切成小朵,淘洗干净,倒入漏勺中控水备用。
2.大蒜几粒切成蒜末,红椒一个切成细圈,锅中水烧开,加入食盐增加西蓝花的底味,再加入少许植物油,下入西兰花焯水一分钟,捞出控水备用。