3、将藕去掉外皮，洗干净后，擦成细丝，然后用刀剁成碎丁，然后将藕里的水分挤掉，将藕丁倒入肉馅里，搅拌均匀，加入适量的植物油，继续搅拌。
4、用小勺子挖起肉馅，用手揉成大小均匀的圆形的丸子，再将丸子放入盘子里滚几圈，使丸子被糯米裹住，如果喜欢吃糯米的话，可以多滚几下，沾上更多的糯米粒。
5、将盘子上面抹上一层植物油，再将糯米丸子放入盘子上面，锅里加入凉水，将盛有糯米丸子的盘子放在蒸屉上面，就可以大火煮开了，然后再转小火蒸15分钟，蒸好后，再焖5分钟。
6、将蒜苗摘洗干净，然后切成碎段，放在蒸好的糯米丸子上面，点缀一下，就可以将丸子端上桌，开始美美的享用了。
