蒸糯米丸子之娜妮说
（1）糯米一定要先浸泡，浸泡软的糯米才容易被蒸熟，口感才能更软糯，吃起来更美味，打算做这道菜之前就要将糯米浸泡在水里。
（2）肉馅的话就像我们平时吃得饺子馅一样，大家可以根据自己的喜好，加入自己喜欢的菜末，像木耳、胡萝卜等，都可以剁成碎末放入肉馅里搅拌均匀，需要注意的就是，菜不要放的太多，否则丸子就揉不成了。
（3）蒸糯米丸子的时候，丸子蒸熟以后，不要马上掀锅盖，要先焖一会，否则的话，丸子外层的糯米突然遇冷，就会收缩并且失掉水分，糯米就会变干、变硬，吃起来就不软糯了，而且在焖的过程中，糯米还能吸收更多的水蒸气，糯米会变的更软，口感吃起来会更好。
以上就是我给大家分享的蒸糯米丸子，希望大家喜欢，圆圆的糯米丸子，既好看又好吃，象征这团圆与美好，非常适合节日、团圆日吃，大家有时间也可以做一下。
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