第三名：豆制品
豆腐每100克的钙含量大约在120mg左右。
葱香肉沫豆腐
1.准备食材：
一块老豆腐切成稍微厚一点的豆腐片，葱白切成段；一块五花肉剁成肉沫；青红辣椒切成长条。
2.开始烹饪：
锅内多烧一些油，油温五成热时倒入葱段小火炸出葱油香，葱段微微焦黄捞出备用。
葱油中放入豆腐小火煎制，撒入一点底盐经常转动锅，底面煎好翻面煎3分钟，豆腐煎至两面金黄以后倒出来备用。
锅内再烧油，倒入肉末煸炒出肥油，淋入料酒去腥、老抽提色、蚝油增香，翻炒均匀后加入一勺清水、生抽、少许白糖、味精、鸡粉，放入刚才炸制过的葱段煨一会儿，放入豆腐开中火炖煮，青红椒放入锅中一起翻炒，青红椒断生以后即可出锅装盘。
