枞菌酱的正宗做法,干煸鸡枞菌酱正宗做法

​​ 湘西大山中林木繁茂，主要为松、杉、檫、樟，枞菌便生长于其间。它无法人工培植，也不便运输，所以大城市基本很少接触到，每年只有20多天的生长期。

​ 每年这个时候，山里老乡都会成群结队去深山找野生枞菌。

​ 对于大山里小孩 ，他们可以通过自己的努力采摘野生枞菌，换取一些零用钱，他们也乐此不疲行走在大山深处，正如这枞菌一般顽强的生存着。

橙红色的叫红枞菌，紫褐色的叫乌枞菌，均属山珍。

​每年八九月，在湘西和湘西北的大街小巷枞菌买卖相当火爆，价格高达80元每斤！