木耳能用大蒜拌么,用大蒜拌木耳有什么缺点

2.木耳泡软以后用力搓洗一下，洗去表面的灰尘和杂质，多换两次水，直至水还是清水，然后把木耳摘洗干净。

3.烧一些开水，加入少许食盐增加底味，再淋入少许植物油，下入木耳焯水2分钟使其断生。

4.木耳焯水完成后控水捞到凉白开中，在凉水中浸泡使其冷却，这样木耳的口感更爽脆。

5.再准备其它食材，洋葱切成细丝掰散，胡萝卜去皮切成细丝，红线椒切成辣椒圈，香菜一把切成段。