用小苏打快速泡发木耳,泡发木耳时放点小苏打和盐

2、锅内烧热油，烧热之后浇在姜蒜末中，搅拌均匀。下面我们再往里面加入适量的生抽、醋、盐、白糖、香菜，搅拌好备用。

3、锅内烧一锅开水，把木耳放进去煮3分钟，然后捞出来过凉水，控干水分装入碗里。

4、最后，我们把刚才调制好的料汁，倒进木耳中，搅拌均匀就可以吃了。