4、将玉米面和红枣碎均匀的混合，做成一个玉米面团，把玉米红枣面团分成均匀的小剂子。
5、揉成玉米面红枣馒头的圆球形状。随后我们醒面二十分钟，然后开水上锅蒸玉米面红枣馒头。
大家看下二姐做的玉米面红枣馒头的效果，是不是感觉还很不错呢？
1、和面有技巧
我们在做玉米面红枣馒头的时候，需要将一般小麦粉和一半的玉米面都放进去，这样做出来的玉米面红枣馒头才会比较松软一些，而且做出来的玉米面红枣馒头还不会特别干。
2、蒸玉米面红枣馒头有技巧
二姐建议大家在蒸之前别忘了醒面，而且玉米面本身就没有白面发酵效果好，因此这一步是不能省略的，而且出锅之后我们需要等玉米面红枣馒头凉了之后再拿出来，以免出现玉米面红枣馒头回缩的情况。
