豆角又叫豇豆、长豆角,是各地的称呼不同。在种植上以露地种植为主,设施种植是市场的补充,一般价格较高。不论采取哪方式种植,延长采收期、提高产量的措施是基本一致的。本文介绍这方面的具体措施。
一、品种选择是关键
豆角家族中有矮生品种又叫无支架品种,早熟春播60天就可采收。蔓性种又叫有支架品种,耐热性好,豆荚长,有的结荚在70厘米左右,采收期长产量高。因此,要提高产量,延长采收期,最好选择有支架的蔓性品种,并且将抗逆性作为选择的重点。具体使用某一品种,要结合当地自然条件及种植习惯而定。参考品种线青、青豇208、长豇七号、绿箭、冀青豇豆等。
二、选择适宜种植方式
种植方式也与采收期的长短有直接关系,因此而宜选择种植方式是十分重要的。种植方式有育苗移栽、地膜覆盖、露地直播。前两种为短期保护地种植,是延长生育期,提早采收的具体措施。
(1)育苗移栽:此法可比露地直播提前15~20天,也就是延长生育期20天。搭建小拱棚,采用营养钵或育苗盘育苗,在断霜前15~20天育苗,出苗后保持膜内温度20度上下。移栽前7天炼苗,在苗2~3叶时移栽定植。
(2)地膜覆盖:此法可比露地种植早播7~10天,利用地膜增加土温,使种子提前出苗,出苗后生长快。
三、培肥土壤是基础
不管采用哪种方式种植,疏松培肥土壤,是延长采收期提高产量的基础,豇豆根虽有固氮能力,属弱根系植物,吸收根主要分布在15~18厘米范围内,主根明显,侧根较稀。因此,要求豆角种植地疏松肥沃。肥沃的土壤,需靠施足够的底肥来达到。为改善成品菜的质量和口感,必须施足有机肥来提高土壤有机质的含量。底肥一般每亩施腐熟有机肥3方,其中饼肥100斤,无有机肥的种植户,施商品有机肥300斤,有机肥不能少。化肥以三元复合肥为主,每亩60~80斤,或者使用尿素+过磷酸钙+硫酸钾几种肥料配合施,分别是每亩20斤、100斤、15斤。种植豆角使用几种肥料混合施,比用复合肥好,能补充钙、硫元素。
四、合理密植是关键
合理密植是延缓植株衰老,提高产量的关键措施。日照充足,雨水少的地区宜选择密植,雨水多的地区适宜稀植。一般采用大小行种植,方便田间管理。大行70~80厘米,小行50~60厘米,穴株33厘米,每亩3100穴,每穴2株。需要密植的穴距28厘米,每亩3600穴左右。
五、科学管理是保证
加强田间管理,是延长生长期,提高产量的保证。重点要做好以下管理。
1、搭好支架:豆角为攀爬植物,在甩蔓30~50厘米时需引蔓上架,防止植株互相缠绕,影响通风透光,降低光合作用。在播种后要搭好架,以备蔓攀爬之用。架高一般为2.5米左右,扦成人字形上横棍绑紧。
2、间苗定苗:露地直播和地膜覆盖的要在一片叶展开后间去部分苗,每穴留苗3~4株,3叶期定苗,每穴留2株。
3、中耕:除地膜覆盖种植的外,其它种植方式的,都要在甩蔓前至少进行2~3次中耕,进行除草、培土,利于植株直立和排水,还能控制苗期徒长。盖膜的在气温、土温趋于正常后,去膜进行中耕培土。在盖膜期间,发现膜杂草,可用压土法除去。
4、肥水调控:底肥按上述量施的,在开花前一般不追肥。在豆荚坐住后有2~3厘米长时,开始追肥浇水,每亩追复合肥15斤左,在收获第一茬后,可追腐熟饼肥液,以后每隔20天左右追一次肥,追肥数量因苗而宜。结荚后要保持土壤湿润,不能缺水或雨天田间无积水。
5、植株调整:豆角植株每个叶腋都有侧芽,并可长成侧蔓,若任其发展,影响主茎蔓结荚。调整植株做法①基部抹芽,主茎第一花序以下侧芽全部抹去。②蔓腰打杈,主茎第一花序以上各节多为混合节,即有花芽也有叶芽,及时将小叶芽摘除。如侧枝已经长出,可留一片叶摘心。③生长中后期主茎中、上部的侧枝要及时摘心。④主茎打顶,主茎蔓长到架顶,及时打顶心。