1、黄米面在菜市场的粮油店就可以买到,比玉米面颜色要浅一些,蒸出来颜色发黄,大枣清洗干净,煮至半熟即可捞出
2、黄米面倒在一个盆中,用温水烫下,温水把面粉打湿,下手揉成一个光滑的面团
3、(面团需要偏硬一些)这样捏窝窝的时候容易出形
3、不用醒面,把面团揉成长条状,用刀切成大小均匀的剂子,如图所示
1、黄米面在菜市场的粮油店就可以买到,比玉米面颜色要浅一些,蒸出来颜色发黄,大枣清洗干净,煮至半熟即可捞出
2、黄米面倒在一个盆中,用温水烫下,温水把面粉打湿,下手揉成一个光滑的面团
3、(面团需要偏硬一些)这样捏窝窝的时候容易出形
3、不用醒面,把面团揉成长条状,用刀切成大小均匀的剂子,如图所示
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