大蒜大家都熟悉，不仅是调味品，还富含丰富的营养素如：大蒜素、核黄素、硫胺素、柠檬醛以及多种微量元素，更是天然的绿色药品，大蒜性温，味辛辣，有下气、消肿、解毒、*虫、消谷、除风、清热、散痈、清毒气、止痢等功效。
大蒜约含2%的大蒜素能有效地抑制猪的致病细菌，它的*菌能力是青霉素的1/10，对猪葡萄球菌、链球菌、猪痢疾密螺旋体、猪沙门氏菌等，都有明显的抑制和*灭作用。还可提高猪的食欲，改善肉的品质，提高日增重效果明显。怎样在养猪生产中巧妙的使用大蒜，降低养猪成本。
一、大蒜在饲料中的使用：
添加新鲜大蒜用量少时可将鲜大蒜剥皮捣烂、切碎或用饺肉机制成大蒜泥，然后加入饲料中充分搅拌饲喂；用量大时可将鲜大蒜（不需去皮）按所需量先与饲料的主要成分，一般是玉米混合，然后进行粉碎，既不影响有效成分的粉碎效果，又能使大蒜在饲料中混合均匀，添加量一般为1%～5%。
二、大蒜在养猪中的妙用：
1、治疗多种猪腹泻：
（1）猪流行性腹泻：大蒜50克捣碎，加60度白酒30毫升，再加木炭末10克，混合后给患传染性胃肠炎病的猪服下，日服3次，2天即可痊愈；或取大蒜10克捣烂后加淀粉30克，然后加水500毫升，1次灌服每天1次。
（2）白痢：把大蒜250克切碎，放在250毫升陈醋中浸泡3天后，分10次给患白痢的仔猪灌服，每日1次，5天后症状便可消失。
（3）治仔猪痢疾：红糖220克，大蒜150克，共同捣烂如泥，混在饲料中喂服或灌服，每天每头6克，分3次服用，连用3天。
（4）断奶引起的腹泻：喂服大蒜醋液，将大蒜30克捣成蒜泥，加陈醋150毫升、锅底黑5克，充分搅拌混匀，一次喂服，每天两次，连用两天。
2、对猪胃肠胀气效果明显
将去皮的大蒜20克，用70%酒精100毫升，浸泡14天后过滤而得。胃扩张、肠臌气、慢性胃卡他性等炎症。每次用量15-25毫升，内服时加温水3倍稀释以减少刺激性。
3、提高猪采食量促生长
在猪饲料中以3%～5%的比例加入切碎的生大蒜，不仅可增进食欲，改善肉的品质，使肉的香味更浓，而且可显著提高猪日增重。在小猪饲料中添加1%的大蒜干粉，能增强免疫力，减少疾病的发生，可使仔猪成活率提高10%左右。在泌乳母猪饲料中添加3%的大蒜干粉，能使其日采食量提高2公斤以上；在断奶15～25天的仔猪饲料中添加2%的大蒜干粉，可使其日增重提高7%以上。
4、防蚊蝇
大蒜中的挥发性硫化合物能散发出特殊气味，驱赶蚊蝇对饲料或粪便的叮吸，同时大蒜素能随尿液排出后进入积粪池，阻止蚊蝇在粪尿中繁殖及幼虫生长，能有效减少疾病传播，降低猪患病风险。
5、治疗和预防猪感冒
猪感冒尤其在冬春季节高发，患猪体温升高，采食量下降，严重的影响了育肥猪的生长，可以用中草药进行治疗，如：大蒜5克、生姜10克、葱3根，泡水后内服。治疗和预防猪感冒都很有效果，而且没有任何副作用。
6、治疗因猪积食引起的不食
猪出现了积食不食，特别是*期的母猪危害更大，还可造成便秘，而妊娠母猪又不能随意用药，这也是让人头疼的一件事。此时，不妨用大蒜来治疗猪积食，在饲料中添加3%的大蒜泥，同时添加0.3%小苏打一起给猪拌料，积食这个毛病就轻松搞定。
7、对食欲不好引起的僵猪
如果猪的体温正常，饲料也没有问题，就是猪采食时出现了厌食甚至是不食的情况，那就会形成猪生长缓慢，甚至形成僵猪。在此时大蒜就可发挥重要作用，因为大蒜可以促进猪的胃液分泌，并加速猪的胃肠蠕动。方法是在猪饲料中添加2%大蒜泥就可以了。
