4.猪心洗净血水后，锅中煮开水，下姜片和猪心和猪骨焯一下，然后洗净；将猪心切片后备用。
5.猪心和其它食材一起放入锅中，一次性添足清水，大火烧开后小火炖1个半小时。
6.最后汤好再放入盐调味。
菜谱小贴士:
1.猪心要用水泡一会，泡出血水。
2.猪心可以捞起切片加点姜蒜葱酱油等爆炒一下，很香很好吃！
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