2、碘盐
我国大部分地区仍属于缺碘地区,因此碘缺乏病的预防和治疗是一项长期的工作,普通人仍然需要食用碘盐。然而,甲状腺疾病患者或高碘地区不建议食用这种盐,因为这种盐容易诱发或加重甲状腺相关疾病。
3、竹盐
这种盐的生产比普通盐更麻烦。它含有钾、钙、镁等元素,所以价格会贵一点。然而,由于我们的每日摄入量建议低于6克,这些营养元素的吸收非常有限,没有必要选择这种盐,尤其是肾功能不全、低血钠和高血钾的患者更不建议食用。
4、玫瑰盐
因为里面有很多铁元素,所以颜色是粉红色的。因此,它有一个美丽的名字。价格很贵,与精制盐相比,它确实含有较高的铁、钙、镁等元素,但总体含量仍然很低,因此没有保健作用。不要被一些商业广告愚弄,尤其是孕妇和哺乳期妇女,因为特殊情况,只需选择最常见的盐。
吃太多的盐肯定对我们的健康有害。因此,我们必须注意控制食盐的摄入量。在选择盐的种类时,不要追求什么样的盐具有高营养。我们每天只吃几克盐,所以不要指望它能给我们带来多少好处,选择合适的盐并适量食用就可以了。
四、如何坚持低盐饮食如果你想坚持低盐饮食,就必须控制盐的摄入量。这里有两种盐:第一种是烹饪用的盐,第二种是饮食中看不见的盐。人们最好每天不超过6克盐,也就是说,不超过一个啤酒瓶盖的量。那么如何正确控制盐的量呢?
烹饪时,可以多准备一个最多盛2克盐的小勺,这样我们就可以知道做菜时放了多少盐。你可以通过改变烹饪方法来控制盐的量。不要用太多的酱油,因为酱油也有很多盐。
试着用清蒸或水煮的方法烹饪。例如,用醋、百香果和其他特殊口味的调味品代替盐。如果条件允许,你可以选择特殊风味的配料来代替盐,如菊花、芹菜、柠檬汁等。
除了食用盐,生活中还有一些看不见的盐,尤其是一些加工过的面包面和饼干。虽然它们尝起来不咸,但食用盐的含量也很高。除了面条、一些糖果还含有大量的盐,这在生活中应该得到更多的控制。我们必须注意控制日常饮食,多喝水,控制盐的摄入。
尽量不要吃腌菜和腌肉等腌制食品。平时,我们应尽量少吃外卖,因为很多餐馆都会添加大量的盐、酱油和鸡精,以增加食物的味道。如果你想控制盐的摄入量,你必须先学会自己做饭。