“男人三十一枝花，女人三十豆腐渣”，这是老一辈人的说法，现如今放眼望去，哪个三十岁的女人不貌美如花，反倒是男人因为工作应酬的原因，三十岁左右啤酒肚就扛出来了，“油腻”感随之而来。虽然随着年龄的增长，衰老是不可避免的，但是无论男女，在内心深处都希望“老的慢”一些，尤其是一些事业有成的男人，更希望青春常驻、大展宏图。
今天，就给大家推荐5种食物，能延缓衰老、让人看起来更年轻、有活力，据说“老的慢”的男人都爱吃。研究表明，富含维C、维E、维A、花青素、叶酸、β—胡萝卜素的食物，都有延缓衰老、显年轻的功效。
一、猪肝
推荐做法：【爆炒猪肝】
1.首先，我们把猪肝放在清水中浸泡一个小时，去除里面的血水和毒素。然后撕去上面的筋膜，把猪肝切成3毫米左右的薄片，用啤酒充分洗去血水后加入一勺食盐、一小撮淀粉锁住水分腌一下；生姜切成末，大蒜拍扁也切成末，加入剁椒酱20克；再准备适量的小米椒和线椒，洗干净以后切成段为菜品增色；另外切一点蒜苗备用；准备一个小碗，加入食盐2克，胡椒粉2克，鸡粉2克，再倒入陈醋5克，花椒油5克，搅拌均匀备用，碗料提前调好方便一会快速爆炒出锅。
2.锅内烧油，油温4成热、油面平静不冒烟时倒入猪肝，快速滑炒10秒钟倒出来控油，提前滑油便于快速炒熟。
3.锅内留底油，先倒入剁椒酱翻炒一会，再放入姜蒜末一起炒出香味。然后倒入青红椒段，把青红椒炒断生，倒入猪肝、淋入一点料酒去腥，倒入准备好的碗料，最后放入蒜苗，开大火爆炒10秒钟，淋入一点明油提亮色泽、即可装盘上桌。
