5.里面这层非常脏,倒入适量面粉、陈醋,用手反复抓洗揉搓,将黏液抓洗干净。
6.下面开始做套肠,取出一根筷子,将小肠一头套进去一些,再套进另一头,就这样一直往后拉。
7.直到拉不动,就得到这样一个个像甜甜圈一样的套肠。
8.起锅烧水,水开放入套肠焯水,放入料酒、姜片去腥,接着用牙签戳几个洞,防止煮制过程中炸裂开。
5.里面这层非常脏,倒入适量面粉、陈醋,用手反复抓洗揉搓,将黏液抓洗干净。
6.下面开始做套肠,取出一根筷子,将小肠一头套进去一些,再套进另一头,就这样一直往后拉。
7.直到拉不动,就得到这样一个个像甜甜圈一样的套肠。
8.起锅烧水,水开放入套肠焯水,放入料酒、姜片去腥,接着用牙签戳几个洞,防止煮制过程中炸裂开。
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