今年夏天
全国多地气温创历史记录
入伏以来
更是唯有空调、风扇和冷饮才能“续命”
但说到“冷饮”，很多家长却连连摆手
高糖、高油、高热量
不如吃水果
毕竟，夏天
正是吃水果的好季节
不仅如此
有一种水果的吃法
可是比“冷饮”都解暑
那就是
“冻”起来吃！
冻水果的好，超出你想象
很多人表示，自从吃上冻水果，连雪糕都逊色了！
雪糕之所以好吃，主要依靠脂肪、蛋白质和糖。其中脂肪和蛋白质提供口感。
蛋白质会把糖水中的“水”分子抓住，形成结合水；脂肪被打散，形成一个个小脂肪球，与蛋白质和水结合起来，它们共同努力，形成了更加顺滑、细腻的口感。
而这样的口感，在冻榴莲中也可以找到。
而且，哪怕榴莲已经是水果中的热量之王，达到150kcal/100g，但和雪糕相比，也不过是个低脂肪产品。
除了榴莲，还有香蕉，也是和雪糕口感不相上下。
与此同时，众多国家的研究人员都认为，超加工食品（雪糕、巧克力、蛋糕、薯片）等等与肥胖正相关。热量高不是这些食物的主要问题，更大的问题在于他们往往也高糖、高脂、高盐，鲜少提供多样化的营养，随处可得，特别容易吃多。
好吃、营养、不胖，冻水果真的值得一试。
冻水果“红榜”推荐
冻水果虽好吃，但也不是任何水果都适合扔进冰箱里。
只有甜度高的（熟透的）、质地本身细密，口感上要么有雪糕的细腻顺滑、要么有冰沙的清凉爽口才适合最适合冷冻。
具体为大家推荐几款：
冻榴莲可谓是甜品的“完美替代”，蛋白质、脂肪都偏高，所以口感会有冰淇淋的口感，但榴莲的糖分也很高，控制体重的小朋友可不能贪嘴哦！
1
