个人体质
有些孩子肠胃很脆弱，如果有肠易激综合症、容易得肠胃炎的，吃凉食就可能引起肠胃不适。
除此之外，还有最重要的一个原因，在冷冻水果时一定要注意，那就是——
食物被病菌污染
在预处理水果、冷冻水果以及解冻过程中，食物接触到一些微生物，引起病毒、细菌和原虫感染，造成孩子腹痛、腹泻。
所以，建议大家：
预处理注意生熟分开
削皮、清洗的时候要用干净的菜板和饮用水。刀具、砧板都要做到生熟分开。
冰箱有空间的，可以用一个冷冻抽屉专门放置冻水果。如果没那么大的地方，也注意不要把冻水果和生肉制品放在一起。
做好分装和密封
虽然水果冷冻后微生物繁殖变慢，理论上可以保存比较久。但水果冻太久会产生很大的冰晶，很多水果会容易变味，影响口感。
不要反复冻融
反复冻融不仅营养流失严重，也容易发生变质。
最后，冻水果拿出来过个5至10分钟就能吃了。
吃水果也要分时间段
水果本身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间吃。
☑ 空腹时别吃太酸的
胃肠功能不好的人，不宜在早上吃水果。香蕉也不适合空腹吃，会加快肠胃的运动，增加心脏负担。
☑ 两餐之间吃水果能快速补充维生素
两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃。
☑ 晚餐后不要大量吃
餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。
但晚餐后不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
自制水果冰淇淋
想给孩子自制冰淇淋，下面这个“公式”一定要记好：
冻水果 酸奶 香蕉 搅打
用冻水果混合酸奶、香蕉一起搅打细腻，再装入模具，冷冻30-40分钟后，就成了家庭自制的水果冰淇淋！
百香果芒果味冰淇淋
350g冻芒果肉 60g冻百香果汁 1根常温香蕉 100g冷藏浓稠酸奶
青提蜜瓜味冰淇淋
350g冻蜜瓜 250g冻青提 1根常温香蕉 100g冷藏浓稠酸奶
冻水果，用美味清凉不长胖的方式，延长了时令水果的赏味期，也延长了夏天的快乐。
家长有时间不妨给孩子试一试哦！
来源：首都教育、消费指南杂志
