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●喝芹菜汁的好处：
芹菜富含维生素A、C、叶酸、钾、镁等微量元素和抗氧化剂，而且有天然的利尿作用，这就意味着芹菜汁有降压的功效。
你看，好处不少，但多少剂量可以降压不清楚。
●喝芹菜汁的副作用：
而且随着芹菜汁摄入量增加，芹菜汁所含的另一种物质就“闪亮登场了”-------不溶性植物草酸钙，它会对口腔黏膜和胃肠道造成损伤。
草酸进入体内后，还可以与钙、铁、镁、锌等其他矿物质结合在一起，导致身体微量元素缺乏。
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你看，咱本来是想补充微量元素的，可适得其反，是不是很讽刺？
而且饮用量越大，摄入的草酸越多，问题就越多，什么量是既降了血压又补充了微量元素且草酸含量达不到导致不良影响呢？没有确切答案。
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到此，就可以解释我口腔发凉和怕冷了。
●怕冷与微量元素缺乏是有相关性的。
●口腔发凉应该是口腔胃食道粘膜受损伤的原因。
那么，大量喝芹菜汁还有什么影响呢？
●芹菜中含有一种物质（芹菜汁中更多），可能会降低高血压药和抗焦虑药的药效。
●芹菜汁还有可能加剧紫外线对你的伤害。
●大量的芹菜汁喝下去后，可能加剧过敏反应，出现诸如喉咙痛、嘴巴瘙痒、皮疹等症状。
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扩展一下，其他种类的蔬菜汁大量饮用也有相应问题，比如，有报道喝大量蔬菜汁有可能发生急性肾功能不全。
大量摄入十字花科蔬菜如卷心菜和萝卜、羽衣甘蓝、小白菜等，可能会致使甲状腺功能减退。
最后，还有生蔬菜中的细菌、农药、重金属也是隐患。
停喝芹菜汁一段时间后，怕冷的情况逐渐减轻，口腔发凉也好了不少。“
有人说：当涉及到毒性的时候，危险总是存在于一定剂量范围内的，消耗任何极端的、过量的物质，都可能是危险的。
我同意！
