老话说：“千寒易除，一湿难去”，深秋温度逐渐下降，气候也变得寒凉，这样体内很容易被“湿气”入侵，容易感到困倦，身体沉重无力。
秋季是排湿的好时期，除了在平常加强锻炼之外，还可以吃一些除湿的食物，赶走湿气一身轻。建议大家：多吃4样，少吃2样，润燥祛湿，轻松入冬身体好。
绿豆芽的祛湿减肥效果俱佳，因其含有许多纤维素和维生素，清热祛湿，还能减肥。促进人体脂肪的分解，有着不错的养生祛湿排毒功效。
推荐做法：【炝炒绿豆芽】
1.准备适量的绿豆芽，放入清水中洗干净，控干水分备用。切点蒜末、姜末、小葱头圈放在一起，抓入一小撮青花椒，一小把干辣椒备用。
2.准备一个小碗，放入食盐2克，少许白糖提鲜，白醋5克，再加入一些水淀粉，搅拌均匀备用。
3.锅内烧油 ，油温五成热时放入葱、姜、蒜、麻椒和干辣椒一起翻炒出香味，倒入绿豆芽开大火快速炝炒30秒钟，把绿豆芽炒至断生，淋入准备好的料汁，翻炒入味以后即可出锅。
一道清脆爽口的炝炒绿豆芽就做好了。
