2.把香菇和海带焯一下水。锅中加入适量清水，冷水倒入香菇和海带结，大火把水烧开后焯水一分钟左右，倒出来用清水冲洗，冷却备用。
3.锅内再烧水，放入切好的姜片，加入食盐2克、胡椒粉1克翻炒均匀。
开大火把水烧开，倒入香菇、海带结和切好的豆腐，继续保持开大火煮出豆腐中的杂质、去除豆腥味，用勺子打去浮沫。
4.然后把锅中的原料和汤汁倒入砂锅中，盖上锅盖开小火慢炖15分钟，把原料炖熟、让食材的营养融入到汤里面。15分钟以后放入切好的肉片和泡发的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟。
5.好了，这道滋补营养的海带豆腐汤做好了。清内热去湿气，喝完全身都舒畅。
