中老年人别舍不得花钱,少吃肉多吃这5种食物,营养美味身体棒
人到了中老年阶段,和年轻人相比,无论从胃口还是脾胃的消化上来说,那是大不如从前,因此饮食上也要有所调整,不能像年轻人一样大吃大喝,于是有些老年人开始注重身体的保养,时不时的买些保健品回家。
我觉得保健品这东西,大多都是交智商税,就是给人以心理安慰,人到中老年阶段,还是要加强锻炼身体,再注意饮食结构的调整,别熬夜别上火,这比吃啥保健品都强。
中老年人饮食也不宜太咸,咸菜、腌菜类要少吃,摄入过多的盐,增加患高血压、中风、心脏病等疾病的风险。
另外中老年人饮食,尤其是晚餐,不要贪多求饱,保持八分饱最好,“饭吃八分饱,少病无烦恼”,长期吃太饱会给肠胃增加负担,也会诱发或加重心脑血管等疾病。
那么中老年人饮食都吃点啥好呢?无论贫富,这5种食物中老年人可常吃,胜过保健品,别舍不得花钱。
一,蛋类
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类是物美价廉的营养品,含有优质蛋白质和其他一些人体必须的营养,但中老年人吃鸡蛋也不能太多,每天1~2个即可,要防止胆固醇摄入过高。
【海胆鸡蛋羹】
食材:鸡蛋2个,海胆2个
调料:盐,生抽,香油,小葱,温水
制作步骤:
1、用剪刀从中间把海胆壳撬开,用汤匙挖出海胆黄,去掉黑色不能食用部分,清洗干净。
2、鸡蛋磕入碗中,加少许食盐和1.4倍温水,用手抽搅打均匀。
3、然后过筛到小碗中,把一个海胆放入鸡蛋液中。
4、锅内加适量清水烧开,把小碗盖子盖好放入锅中,中火蒸8分钟。
5、将海胆放在鸡蛋羹表面上,再蒸2分钟关火,关火后2分钟取出。
6、在表面淋上少许香油和生抽,撒上点葱花即可。