在民间一直都有着发物的说法，有的人说海鲜鸡蛋是发物，还有的人说羊肉鸡肉鸭肉是发物。特别是对于刚刚做完手术，身上有伤口的人群，为了伤口愈合，就不吃这些发物了。发物到底是什么呢？羊肉鸡肉鸭肉又是不是发物？
羊肉鸡肉和鸭肉是发物？会影响伤口愈合速度？
大家想必都听说过发物，也听说过在手术后，为了不影响伤口的愈合速度，就不要吃发物。而这发物其中所包含的就有羊肉、鸡肉和鸭肉。这还是一个地方的说法，还有别的地方说其他的食物是发物。
但不管你在的地方说什么食物是发物，在医学上面以及医生的眼里，都没有发物的概念。并且，从目前来看，也没有定义哪一种食物就是发物了，更不会跟伤口愈合的速度有关。
所以，这只是大家的一个说法罢了。至于术后的病人，如果你真的不吃所谓的发物羊肉鸡肉和鸭肉了，还会缺乏其中的营养物质，这几种食物来源可都是高蛋白低脂肪的食物，还可以给机体带来多种营养，适量的吃点炖羊肉、鸡肉，会更容易让肠胃消化，是帮助你身体恢复的美食。
如果真的要说什么东西，会影响伤口愈合速度的也可能是以下这些物质。
真正能够影响伤口愈合的因素1：血糖水平高
对于患有糖尿病的人群，因血糖水平的控制力差，在出现伤口后，伤口愈合的速度往往要比其他人慢。在这种影响下，如果你想要伤口好得快，就需要控制好自己的血糖水平。
真正能够影响伤口愈合的因素2：别感染
当伤口因为某种原因，出现感染之后，也会因为感染而延缓伤口愈合的速度，甚至是还有加重病情的病情。在这种情况下，大家还注意听从医嘱，避免接触影响伤口的物质。
真正能够影响伤口愈合的因素3：吸烟喝酒
吸烟喝酒都可能对伤口不利，并且1类致癌物酒精跟烟草，都会对血管的健康不利，刺激血管的扩张跟收缩。特别是对于体质非常虚弱的人群来说，还做这两个坏习惯，只会让病情更加严重，增加体内增长癌细胞的概率，不利于整个身体健康。
因此，建议大家不管是为了自己的伤口着想，还是为了自己能够降低疾病以及癌症的风险着想，吸烟跟喝酒都不是你应该做到事。
