2、起锅烧油，油热后先把杏鲍菇放进去炒出水分，然后用炒出来的水分把杏鲍菇蒸软捞出。锅中继续倒油，油热后下八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味，紧接着把杏鲍菇放进去翻炒。
3、炒好后加半勺老抽上色，一勺生抽调味，然后把青红辣椒丝放进去继续翻炒3分钟，出锅前加半勺盐，少许味精即可。
三、茼蒿
茼蒿是当下的应季蔬菜，同时也是一款碱性蔬菜，它不仅能调节体内平衡，而且还有安神，健脾养胃的作用，中老年人常吃可谓是益处多多。
推荐食谱：【蒜蓉茼蒿】
1、准备一头大蒜，去皮拍成蒜末，干辣椒3粒清洗一下切成丝备用，紧接着把茼蒿摘一下，根茎和叶子分开切段。
