7、灌好香肠以后，打成你自己喜欢长度的节。
8、锅中下入香肠，加冷水盖住香肠，煮大约一个小时以上关火，晾凉分成你需要的量，放冰箱收藏备用。
9、这是我做好的成品，看着颜色很好看，吃起来还好吃。
10、早餐煎一下，加个三明治又好吃又美味。
小贴士
脆肠好吃，做法简单，掌握几个要领。 1.猪肉一定要肥瘦相间，八成瘦两成肥。 2.猪肉切粒，肥肉剁成碎碎的肉酱。 3.肉一定要搅拌成粘状，我用厨师机大约搅拌了十多分钟。 4.搅拌肉时用冰水，一定要放冰箱冷藏，这样搅拌的时候才能起筋性。 5.在主场的时候一定在肠子上面用牙签扎2到3下排气。 6.煮肉肠时，凉水凉肠下锅小火慢煮，大约一个小时，肉肠凝固时即可出锅晾凉。 7.晾凉后剪成一段段的收入冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
