导语:新学期开学,孩子的功课越来越重,用眼时间也逐渐加剧,聪明的家长会从饮食上下工夫,让孩子多吃一些可以保护眼睛的食物,帮孩子提高视力补充营养,这3样“护眼菜”,建议家长收藏起来~
南瓜南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,可以在人体内转化为维生素A,对保护视力、缓解视疲劳、促进儿童生长发育有重要作用。
推荐食谱:南瓜蒸排骨
【食材】
主料:排骨、南瓜
调料:和鲜蒸焖鱼鼓香酱、盐、油
【做法】
1.排骨砍大小均匀的块,放水中出血水南瓜洗净改刀;
2.排骨中加入蒸焖鱼鼓香酱,抓拌均匀;
3.起锅烧水,水开后上锅蒸12-15分钟;
4.出锅撒葱花即可。
茄子茄子是一种紫色食物,紫色食物中往往含有丰富的花青素,它具有极强的抗氧化作用,可以促进眼睛血液循环,保护眼睛不受光线损害。
推荐食谱:红烧茄子
【食材】
主料:茄子
辅料:蒜末、葱花、小米辣
调料:和鲜红烧东坡肉酱油、和鲜海鲜蚝油、和鲜东北大米原酿醋、油、盐、淀粉、白糖
【做法】
1、茄子洗净切滚刀块,加盐、醋、清水腌制10分钟,捞出挤干水分,加两勺淀粉抓拌均匀;
2、调料汁(蒜末、小米辣、一勺蚝油、一勺盐、一勺糖、一勺淀粉、半碗清水、两勺和鲜红烧东坡肉酱油),搅拌均匀;
3、油热下茄子,炒至变软变色,倒入料汁,大火翻炒,撒葱花即可。
蓝莓蓝莓里也含有丰富的花青素,对视网膜起到营养支持性作用,可以强化视力,缓解眼球疲劳;
而且蓝莓还富含类黄酮物质、以及人体所需的多种维生素,可以帮助我们提高大脑活力,有效强健大脑功能。
一般生活中建议正常人体每天吃10-15颗左右的蓝莓,满足自身日常能量需求即可~
推荐饮品:和鲜野生蓝莓刺梨儿童蜜醋饮