增强抵抗力
抵抗力对于每个人来说都是特别重要的，抵抗力强，能够帮助人们预防疾病，如果想要增强抵抗力，就需要全方面的摄入营养物质，而核桃被誉为是营养全体素。
每天适当的吃一些核桃，不但可以增加人们的抗病能力，还可以增强身体的抵抗力，并且核桃当中的蛋白质、维生素C以及胡萝卜素等物质可以给身体补充营养，也能够维持身体各个器官和机能的正常运转，这样能够更有助于身体健康。
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吃核桃可以清理血管，还是会伤血管？
虽然核桃当中含有丰富的营养物质，但是很多中老年人却不太敢多吃，这是因为核桃当中含有比较多的脂肪和油脂，很多人认为这两种物质如果摄入过多会不利于血管健康。
但是也有一些人认为这两种物质都属于不饱和脂肪酸，能够给养护血管带来益处，那么吃核桃到底是可以清理血管，还是会伤害血管呢？今天我们就一起来了解一下。
从营养学的角度上来讲，合理适量的去吃核桃，能够给心血管带来益处。
在此之前著名杂志《营养生物化学》上面刊登过一项研究显示：这项研究让志愿者在连续4周当中每天都摄入40克核桃，最后研究发现他们的微血管功能有着明显的提升。
究其原因是由于核桃当中含有丰富的多不饱和脂肪酸息息相关，核桃当中的亚油酸含量为70.7%，麻酸含量为12.4%，而这些物质能够帮助促进身体里的代谢。
也能够有助于消耗体内的脂肪降低血液浓度改善身体的微循环，同时可以有效促进胆固醇酯化降低血液里甘油三酯和胆固醇的水平，从而有助于帮助人们保护心血管健康。
