经常有病人家属炖鸽子汤，炖排骨汤，鱼汤给病人喝，而后肉均留下了，说汤有营养。于是就有另外一派人，观点是肉比汤营看养。究竟肉有营养还是汤有营养？手术后病人吃什么好呢？
肉和汤均要吃，均有营养。汤主要是水，电解质，是人体每日的必须。多喝汤可以补充钠离子，钾离子，氯离子，肉汤里还有钙离子，少量蛋白质等。所以汤很好，要喝。肉好好在比汤里的蛋白质高很多。受到损伤后，需要蛋白质修复，而蛋白质就在肉里。如果能进食，肉也要吃。所以医生会说肉和汤均有营养，均要吃。
一般不是胃肠道手术，手术后病人什么都可以吃，没什么忌口的，辛辣刺激食物少吃就好，以容易消化吸收的食物为主。牛奶，鸡蛋，豆浆，豆腐，瘦肉，鱼肉都含有各种人体所需要的蛋白，要放盐。同时吃些水果，香蕉，橘子，苹果，猕猴桃。含维生素C多的，这样有助于病人尽快恢复。
