吃荞麦面的禁忌,荞麦面的功效与作用和禁忌

230种主食的「血糖生成指数」一览表，值得收藏！

荞麦面的确是一种营养价值不错的食物，但是，如果抱着“荞麦面适合糖尿病”、“荞麦面适合减肥吃”的念头，以为吃荞麦面就能控制血糖、吃荞麦面就能瘦，那恐怕是要失望的。

荞麦面毕竟是一种富含淀粉的食物，还是需要注意控制量，以及均衡膳食的。

炎炎夏日，当然吃冷面最爽了。

如果买的是干面条，可以先在水里浸泡10-15分钟；因为提前浸泡了，所以煮的时间可以缩短一半；

下锅前注意加足水，别中途加水。

煮好的面条捞出后，先在在冷水里搓洗下，口感会更清爽、更筋道。