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枇杷，又名芦橘、金丸、芦枝，因其形似琵琶乐器而得名枇杷。
枇杷和其他很多水果不同，秋季蕴蕾，冬天开花，春来结子，夏初成熟，承接了一年四季的雨露，被赞美“果木中独备四时之气者”。
营养成分
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枇杷果实口感酸甜，果肉柔软多汁，营养丰富：富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、有机酸以及维生素 A、B1、C 及矿物质钾、钙、镁、磷等。
枇杷中胡萝卜素含量位居水果中第三，所含类胡萝卜素种类主要包括玉米黄质、紫黄质和叶黄素以及部分金黄质、六氢番茄红素等。并含有人体必需的8种氨基酸，具有保护视力、保持皮肤滋润健康、促进胎儿发育等作用。
枇杷的营养成分表
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枇杷·健康功效枇杷浑身都是宝，枇杷果，枇杷叶，枇杷花，枇杷根，枇杷核都有各自的营养健康作用。
枇杷果
枇杷果，性凉、味甘酸，能润肺止咳、生津止渴、和胃降逆，有润肺止渴的功效，可治咳嗽、吐血、燥热等症。
枇杷叶
枇杷叶，味苦，性微寒，归肺、胃经，有清肺止咳、降逆止呕等作用。枇杷苷、乌索酸和总三萜酸是枇杷叶抗炎、止咳作用的主要成分。
枇杷花
枇杷花，性温，可入肺，治疗伤风感冒，咳嗽，痰血。一般多煎汤或研末入药，也可作为保健茶饮用。
枇杷根
枇杷根，味苦，性平，主要治疗虚劳久咳、关节疼痛。
枇杷核
枇杷核，性味苦、寒、平，入肾、肺、肝、脾经。可用以治疗咳嗽、疮气、水肿。
2019年卫健委把枇杷花列为新食品原料。
