前段时间,有个正在减脂的朋友跟我抱怨,明明每天都吃得很少了,连最爱吃的肉都得克制,体重却是不少反增了,非常苦恼。交流一番后,我才知道他为了减肥,专门买了很多酱料,每天吃饭的时候搭配酱料。他觉得用酱料拌饭,这样饭入味,也可以减少肉的摄入量。
我让他拍了酱料的营养成分表给我看,果不其然,这原因就出在酱料的身上。下图是他每天吃的酱料,从营养成分表中,可以看出每100克该酱料的热量为2772千焦(662大卡),1勺(按10克)的热量约为66大卡,如果每顿吃上2-3勺酱料,那这摄入的热量可不少。
相信不少人会跟我的朋友一样,认为酱料的热量没多少,随便吃也不会长肉。但是,真相并非如此。
下面5种酱料,相信大家或多或少都吃过,它们看似普通,却都是“热量炸弹”。接下来,我就跟大家说说这些减肥不建议吃的酱料,看看有没有你喜欢吃的?
1、牛肉酱上图中我朋友吃的酱料,就是牛肉酱。很多健身减脂的朋友,肉食都会专门选择高蛋白、低热量的牛肉,但是牛肉酱跟牛肉,可不是一回事。从成本角度出发,牛肉酱中的牛肉含量一般不高,油、盐、糖等配料的含量却很高。
像前面大家看到的牛肉酱营养成分表,1勺牛肉酱(按10克)的热量约为66大卡,如果一餐吃上1大勺(按18克),就是118大卡。拿来跟米饭做个对比,1小碗米饭(按100克)的热量在115大卡左右,吃1勺牛肉酱,差不多是吃1碗米饭摄入的热量了。
2、咖喱酱咖喱酱,属于比较常见的一类复合调味酱料,像做一些咖喱风味菜肴,如咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱土豆、咖喱炒饭等,是必不可少的一味酱料。先来看下图这个咖喱酱的热量: