6、这哈来切点腊肉,切成片片后再切成小长条。
7、起锅热油,先来把肥肉煸一下,要把里面的油都煸出来,煸到这种有点焦就可以,再加点葱白、蒜末、干辣椒,炒香就可以,接着倒出来先放旁边。
8、这下来烧水,不用洗锅,直接加一大碗清水,先把水烧开。再来简单调个汤底,小碗里加点盐、鸡精、味极鲜、葱花,锅里水烧开了先舀2勺到碗里面把佐料化开。
9、接着把青菜倒锅里头,煮个半分钟了就把鸡蛋皮子倒进来,烫个3秒钟就立马捞出来,基本上就是倒进来后滚一下就要出锅。
6、这哈来切点腊肉,切成片片后再切成小长条。
7、起锅热油,先来把肥肉煸一下,要把里面的油都煸出来,煸到这种有点焦就可以,再加点葱白、蒜末、干辣椒,炒香就可以,接着倒出来先放旁边。
8、这下来烧水,不用洗锅,直接加一大碗清水,先把水烧开。再来简单调个汤底,小碗里加点盐、鸡精、味极鲜、葱花,锅里水烧开了先舀2勺到碗里面把佐料化开。
9、接着把青菜倒锅里头,煮个半分钟了就把鸡蛋皮子倒进来,烫个3秒钟就立马捞出来,基本上就是倒进来后滚一下就要出锅。
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