蜂蜜又称蜂糖、蜜糖，是由工蜂采集花蜜配制而成，高品质的蜂蜜是极佳的绿色食品，其味美清香，营养丰富。
因而，蜂蜜和蜂王浆历来被人们视为高级滋补品。
蜂蜜味甘性平，具有补中润燥、缓急解毒的作用，对一些慢性病如高血压、胃十二指肠溃疡、习惯性便秘等有一定的食疗保健效果。糖尿病人真的能吃蜂蜜吗？
在回答这一问题前，让我们看看蜂蜜的成分。据分析，每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白质0.4克，脂肪1.9克，水分20克；还含有人体所需要的矿物质元素（钾、钠、钙、镁）及维生素和蜂胶、蜂蜡、色素等。
由此可见，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖类），且含量极高；进一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高；蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收；因此，蜂蜜的升糖作用比较明显。从这一点来看，糖尿病人是不能随便服用蜂蜜的。
任何一种具有保健功能的食品，均需食用一定量和长时间使用才会体现其保健效果。据文献报道，高血压、胃十二指肠溃疡病人每天须服用蜂蜜50克以上、时间3个月以上才会显现其效果，假若糖尿病人如此长期、大量地食用蜂蜜，对血糖的稳定肯定不利，即便蜂蜜有某些保健功效，最终也是得不偿失。
其三，目前蜂产品市场管理仍需完善，一不小心消费者就可能买到以糖水加人工色素制造的假蜂蜜，若病人食用假冒或不合格的蜂产品，不但起不到食疗保健效果，而且会使病人病情加重。
根据以上情况分析，可以认为糖尿病人是不宜吃蜂蜜的。
本文内容仅做健康科普。具体诊疗请到正规医院咨询医生建议
来源：糖尿病家庭调养
