#营养缺乏引起孩子问题# 有的孩子偏食、厌食，每次吃饭都是艰巨的任务，父母恨不得打孩子。厌食、偏食根本原因在于肝的代谢功能不正常，缺乏维生素B族和其他营养素，导致肝脏易受损。
当肝功能不佳,再加上营养缺乏导致肠蠕动变慢和肠蠕动无力，就会出现便秘、腹痛，因而偏食厌食。
当肝的代谢功能不良时，会导致从肠道吸收进来的氨基酸（合成蛋白质的原料）、脂肪酸（合成脂肪的原料）、葡萄糖（合成糖原的原料）等这些原料不能顺利正常地合成人体所需的蛋白质、脂肪、糖等，导致原料堆积。
这样，孩子就不想吃饭了，食欲减弱或消失。
孩子出现多动症，一些医生开的是镇静精神药物，长期使用镇静药物会让人反应变慢。其实多动症是多种营养素缺乏造成的综合征。
有些孩子过早出现近视，人的视力是由视蛋白和视黄醛支撑的，视蛋白本质上是一种蛋白质，视黄醛是由维生素A转变而来的。
当感光色素变少后，不足以合成视蛋白，眼睛就会看不清东西，如果是在看书，您就会不自觉地将身体前倾，靠近书本，逐步导致近视。
生产感光色素的原料是蛋白质、维生素和矿物质，营养素缺乏才是造成近视的根本原因。
因此，近视等状况需要我们补充肝脏的原料：维生素、蛋白质，提供充足原料，达到调节平衡的效果。
第23课#人体的基础知识# 人体是由一个个细胞通过粘着物粘在一起，细胞分为细胞膜、细胞质、细胞核。
在细胞核内有染色体，决定人的遗传物质。人是由精子（父亲）与卵子（母亲）结合形成受精卵，一半继承父亲，另一半继承母亲。
细胞是世界上自动化程度最高的系统，具有自我修复能力。
如果人是世界上最精密的仪器，细胞就是组成人体最小的零部件。给细胞原料，就能正常运转。
细胞的原料：蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等。
我们是由系统组成的，如消化系统、神经系统等。而系统是由器官组成，如消化系统由口、食道、胃、肠、肛门、肝、胰和唾液腺等器官组成，器官由组织组成，组织由细胞组成。
呼吸系统、消化系统、循环系统、泌尿系统，这四个系统要想正常运转且相互配合相互协调，毫无疑问需要调节系统，所以神经系统和内分泌系统的作用就是对各系统进行协调。
这么多系统在忙碌，怕受到打搅或干扰，所以免疫系统就出现了，使身体免受各种不良因素的干扰。
人的全身器官如此复杂、如此高效运转都是为了一个器官的活动，那就是您的大脑的工作。脖子以下所有的努力都是为了大脑。
第24课#营养素的使用# 我们身体的器官、系统、细胞、组织都是很复杂的，所谓懂车才能修车，同样懂人体结构才能修人。
营养素的使用是很专业问题，正如药品的使用需要医生专业指导，而不是从药厂出来直接卖给病人。
很多制药企业也生产营养素，如医院中的脂肪乳、白蛋白、氨基酸、维生素、矿物质等都属于营养素，另一方面，营养素本质上又属于食品。
不管营养素的产品形态怎样，其本质都属于食品，因为绝大多数营养素都是从食物中提取岀来的。
营养医学的最高境界就是因人而异的个性化指导。
不同的病，可能方案相同，因为虽然病的外在表现不同，可以表现在胃，也可以表现在肝，也可以表现在头发，但只要根源相同，方案可能相同或相近。
相同的病,方案可能不同，因为病因、发病机理都可能不同，方案就可能不同。同种疾病，在不同阶段，方案也会不同。
真正的专业指导是实事求是的过程，是根据对方身体的整体健康状况进行的，给予调理方案。
内科医生治疗疾病的工具是各种各样的药物，外科医生治疗疾病的工具是手术，同样是这个道理，营养师、健康管理顾问用来解决别人问题的工具就是营养素。
