营养学张召峰博士,中国著名营养专家林海峰

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营养与食品卫生学系(转载)

发布日期: 2012-10-19

营养学张召峰博士,中国著名营养专家林海峰(1)

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系始建于1950年,曾用名“北京医学院卫生系营养与食品卫生学教研室”、“北京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系”。创始人为俞锡旋教授,之后历任室/系主任有宋圃菊教授(1977~1988)、刘毅教授(1988~2001)、李勇教授(2001~2016),目前系主任为马冠生教授(2016~)。本系是国内首批保健食品毒理学和功能学检验机构,组建的“北京大学营养与保健食品评价中心” 目前已通过国家资质认定。本系目前也是北京市重点学科(北京大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学)和北京市重点实验室(食品安全毒理学研究与评价重点实验室)的重要组成部分,是北京市营养学会挂靠单位。

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人员

现有教职员工12人,其中教授6人、副教授4人、讲师1人,主管技师1人。李勇教授和朱文丽教授分别入选2001年教育部跨世纪优秀人才计划和2007年教育部新世纪优秀人才支持计划;马冠生教授任国家食物与营养咨询委员会委员,曾获第十六届吴杨奖,第七届国家卫生计生突出贡献中青年专家、全国优秀科技工作者及科学传播年度人物等多项荣誉称号;2015年张玉梅教授获得杨芙清王阳元院士奖教金;许雅君教授获2017年教育部在线教育先锋教师;2017年中国营养科学十大青年科技之星,2018年北京市教学名师。

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马冠生:教授、系主任

研究方向:食物营养政策、水与健康、肥胖防控、饮食行为等。

李 勇:教授

    研究方向:肽营养学、营养与疾病、膳食配方、人群营养等。

李可基:教授

    研究方向:运动营养与疾病、人群营养等。

朱文丽:教授、系副主任

    研究方向:妇幼营养、儿童营养等等。

张玉梅:教授

    研究方向:母婴儿童营养与母乳成分、营养调查与营养干预、功能食品等。

许雅君:教授

    研究方向:生命早期营养、食物活性物质与健康、食品毒理学及安全性评价等。

王军波:副教授、系副主任

    研究方向:营养与慢性病、婴幼儿营养、肽营养学、功能食品、食品安全等。

柴巍中:副教授

    研究方向:公共营养、营养教育、学生营养、营养资源开发与营养食品研发等。

闫少芳:副教授

    研究方向:营养与疾病、功能性食品、食品毒理学等。

张召峰:副教授

    研究方向:老年营养、营养与疾病、精准营养等。

徐美虹:讲师

研究方向:老年营养、肽营养学、营养与慢性病、食品毒理等。

樊 蕊:主管技师

研究方向:肽营养学、食品功能配料。

营养学张召峰博士,中国著名营养专家林海峰(4)

教学

营养与食品卫生学系于2001年获得博士学位授予点资格。迄今为止,已培养硕士、博士研究生及博士后人员累计200余名,并于2002年荣获北京大学医学部教学优秀集体一等奖,2011年获北京大学医学部优秀教学集体和师德师风先进集体称号。目前本系主要承担本科生、研究生以及函授夜大等相关课程。

本科生课程:营养与食品卫生学、营养学基础、营养与疾病、妇幼营养学、临床营养学、身边的营养学(翻转课堂)、舌尖上的安全、肽营养与健康等。

研究生课程:高级营养学、营养与疾病、食品安全与食品卫生、精准营养与精准健康、定性研究及其在公共卫生领域的应用、营养学从理论到行动、营养与发展、生命早期营养。

MOOCs:身边的营养学。

营养学张召峰博士,中国著名营养专家林海峰(5)

科学研究

营养与食品卫生学系主持并承担国家科技撑、“863”、“973”、国家自然科学基金、北京市自然科学基金、博士点基金及横向合作等多项研究项目。主要研究方向为食物与营养政策、妇幼营养、儿童营养和老年营养、食品中活性成分的研究、临床营养、饮食行为、水与健康等。

营养学张召峰博士,中国著名营养专家林海峰(6)

系主任:马冠生 教授

地 址:北京大学医学部公卫楼四层

*010-82805266(系主任办公室)

010-82801575(办公室)

电子信箱:mags@bjmu.edu.cn

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