益生元的功效与作用及食用方法,益生元是什么功效与作用禁忌

首页 > 健康 > 作者:YD1662024-05-08 11:44:30

3、益生菌和癌症

研究发现,当肠道的不良菌群含量增高时,会在体内产生大量的内毒素,导致内脏器官出现慢性中毒损害,从而提高各类器官癌变的可能性,比如肠癌、肝癌。

而补充充足的益生菌,一方面能分泌免疫激活剂,增加免疫细胞的产生,提高机体的免疫能力;另一方面,可产生抗菌物质,如细菌素、过氧化氢、乳酸等;其还有粘附性,可以吸附有毒物质,并减弱其毒性,降低基因突变风险。

益生元的功效与作用及食用方法,益生元是什么功效与作用禁忌(5)

【小贴士】在日常生活中,除了一些特定人群需适当服用益生菌补充剂,也可以通过食物补充益生菌:

①酸奶、奶酪及其制品。

在酸奶中添加益生菌,可包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等菌种,但具体含有哪些益生菌得看配料表,且一般数量有限。

②泡菜、纳豆、腐乳等发酵食品。

平时适当吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的发酵食品,如泡菜、纳豆、腐乳等也可以补充益生菌。但因其含有亚硝酸盐,一定要注意食用量。

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二、益生元、合生元、后生元

到底该如何区分?

现如今,市场上标有“益生菌”的产品是越来越多了,有的还出现了“益生元”、“合生元”、“后生元”等字样,貌似和益生菌关系密切。到底它们的功效有何不同,具体又该如何区分呢?

1、益生元:滋养益生菌的“养料”

益生元与益生菌虽然只有一字之差,都可以影响肠道菌群的平衡,但它们有本质上的区别——简单来说,益生元是益生菌的“粮食”,能促进益生菌的生长繁殖,从而间接发挥治疗或保健作用。

益生元有2个关键特点:一是能选择性地刺激肠道内一种或几种有益菌的活性或生长繁殖;二是不会被身体消化和吸收。目前主要指非消化性低聚糖,包括低聚葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖和低聚木糖等。

富含益生元的食物主要有:可溶性膳食纤维含量较高的新鲜蔬菜、水果;大豆及豆制品;菊粉、螺旋藻等。

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【小贴士】:益生元能够刺激人体结肠内常驻菌的生长和活性,从而改善便秘,便秘患者可适当多吃。

2、合生元:益生菌+益生元

合生元简单来说就是益生菌+益生元。这两样配合使用,既可发挥益生菌的生理活性,又可选择性增加这种细菌的数量,使益生菌的作用更持久、显著

合生元不是随机乱搭,而是选中一个益生菌,然后搭配有利于该菌增殖的益生元。比如双歧杆菌 低聚果糖就是常见的组合。

【小贴士】:如果排便不畅,且单纯补充益生菌或益生元都没有明显效果时,可以考虑在医生的指导下使用合生元制剂。

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