导语：4月吃槐花正当时，遇到别手软，一次囤10斤，这样保存吃一年不坏~
“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。最美人间四月天，五月槐林漾琼花，五月的山上，漫山遍野的白色叫你陶醉，那漫山遍野的香气叫你回味，又是一年槐花季，一穗穗，一串串，如仙女下凡般盛开，随着春风的吹拂，花瓣飘落，犹如一层白雪飘落，此情此景好不美哉。
【记忆中的槐花】记得小时候，每到五月，在这短短的十几天，我便像猴子一般挂在树上，一边摘槐花一边往嘴里放，那滋味真的是齿颊生香，叫你真真体会到“此味只应天上有，人间能有几回尝”的感觉，现在回想起来，依然是记忆犹新。
【槐花的营养】槐花，顾名思义就是槐树开的花，开花初期叫槐米，是一种中药，全部开放叫槐花，味道清新而甘甜，富含蛋白质、维生素和各种矿物质，适当的吃一些槐花可以有效地降血脂、扩张冠状动脉、预防心脑血管疾病等功效。
【槐花的做法】在农村老家，槐花的烹饪方法可谓是多种多样，可以用来做槐花炒鸡蛋、凉拌槐花、槐花蒸菜、槐花饺子、槐花牛肉包等等。不管是哪一种吃法，都能满足您的口腹之欲，叫你品尝到春天的味道，这也许是春天您能吃到的最后一种野菜，是大自然的馈赠，且吃且珍惜吧！
