04
做汤
将瘦肉切成薄片，用适量淀粉、酱油、精盐和油等腌渍，秋葵焯水后切段。蒜末爆香，放秋葵炒匀后加水煮开，下入肉片煮熟，再加盐调味即可。
05
油炸
将秋葵焯水后沥干后，经过裹上面糊（鸡蛋、面粉、淀粉加盐、花椒粉等调料调和），然后油炸至表皮酥脆呈金黄色即可出锅。
06
沙拉
秋葵洗净焯水后切段，撒上切好的樱桃番茄、玉米粒其他配菜，淋上沙拉酱，混合均匀即可。
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