很多人不知这菜的好，其实它是蔬菜之王，常吃对肠胃好！自打进入七月，天气一天更比一天热，所以今天给大家分享一道快手凉拌菜。10分钟就做好，清凉开胃。这道凉菜所用的食材是黄秋葵，它也是夏季的时令蔬菜，现在吃正当时。
黄秋葵大部分人都熟悉，但是却有很多人不知它的好。其实它的营养价值特别高，果实中含有大量的果胶和可溶性纤维，常吃对肠胃健康很有帮助。另外，黄秋葵的种子中含有丰富的钾、钙、铁、锌等元素。因为其营养全面，它还有蔬菜之王的美称，是非常好的餐桌食材，老少皆可食用。这道凉拌秋葵，清爽开胃，适合夏天吃，喜欢的做起来吧。
【食材】黄秋葵、红尖椒、大蒜、盐、白糖、生抽、香醋
【具体做法】
1，先把秋葵清洗干净，洗的时候可以在水中加一勺面粉，多搓洗几遍。然后开水下锅，加入1勺食用油，大火煮1~2分钟，将秋葵煮熟。
