石斑鱼刺多吗适合宝宝吃吗,溪石斑鱼宝宝可以吃吗

2.先把石斑鱼刮掉鱼鳞，掏出内脏和鱼鳃，清洗干净，在鱼身体两侧划上几刀，加上葱段和姜片，在鱼的全身抹上一层盐，盐5分钟，豆腐我选用的是老豆腐，切成长方形的薄片。

3.平底锅烧点油，先把豆腐放到锅中煎到两面金黄，豆腐表面不用裹东西，直接下锅煎就可以。

4.煎好豆腐就盛出来备用，下入鱼煎到两面金黄。

5.再把煎好的鱼和豆腐全部放到锅中，加入葱段姜片，料酒，生抽，醋，一点老抽调色，加入没过鱼的清水，大火烧开转中火炖20分钟，出锅之前加盐调味，大火收汁就可以出锅了。