今年的冬天不冷，春天也就来的早了些，地米菜早早的就开了花。所以农历三月三的今天，我趁午休去学校后山找地米菜的时候，看见的都是些地米菜的老茎。花已谢，连种子都已经掉落，只剩下一根略微枯黄的茎，用这样的地米菜煮鸡蛋估计也没什么意义了。思来想去，我便放弃了采地米菜回家煮鸡蛋的念头。
农历三月三，地米菜煮鸡蛋，已经成了我们这里的一个风俗。每年的这一天，母亲都要去河边采一大把地米菜，洗干净，然后把地米菜的花掐下来给我们摊鸡蛋饼，剩下的地米菜用来煮鸡蛋。然后再把多煮的鸡蛋分给左右邻居。想到往年，我也会因为受母亲的影响煮好些鸡蛋，送给楼上楼下的老师们吃。只是今年，地米菜都找不到了，又怎么煮鸡蛋呢？想到这个三月三，终于吃不到地米菜煮鸡蛋，心里不免就有了些许遗憾。虽说现在生活好了，鸡蛋什么时候都能吃，还想怎么吃就可以怎么吃，并不盼着吃煮鸡蛋，但三月三吃地米菜鸡蛋毕竟是个约定俗成的事儿，突然间就要被改变，怎么说都会令人觉得不舒服。
我曾问母亲，为什么一定要在三月三这天才煮地米菜鸡蛋，母亲给我说过一个故事：
传说，当年华佗四处行医，准备进入一个小镇时，看见有人背着被褥迎面而来。那人虽与华佗素不相识，却好心将他拦下，说，他本是前面那个小镇的居民，因为小镇流行瘟疫，很多人都染上了疾病，头晕眼花，上吐下泻，他担心自己也被传染，所以才背着被褥打算外出躲避，并劝阻华佗一定要绕道而行。
华佗本是一个有仁心的医者，听完路人的说辞后，不仅没有绕开，反而是朝着有瘟疫的小镇而去。走进小镇，确实人烟荒芜，死气沉沉。他找到一家院子，看见病床上正躺着一个老者，生命垂危，为其把脉诊断后，就走了出去，不一会儿，又拿了一把地米菜和几个鸡蛋回来，并替老人生火，把地米菜和鸡蛋一起煮熟，服侍老者喝了一碗汤吃了一枚鸡蛋。老者吃完鸡蛋后，便感觉神清气爽，病好了很多。晚上又自己端碗喝了一碗汤，吃了一枚鸡蛋。第二天早上，老人吃完第三枚鸡蛋后，就能下地了。华佗见自己的方子有了效果，就以老人为例，发动小镇的人都去找地米菜煮鸡蛋吃，结果一场要人命的瘟疫就在华佗的医治下，用地米菜煮鸡蛋给化解了。
因为华佗在小镇为老者治病的那天，恰好是农历三月三，人们为了纪念华佗的恩德，也为了防止瘟疫，就在每年的这一天，都去采地米菜煮鸡蛋吃，时间一长就形成了一种特定的风俗习惯。
传说归传说，吃了地米菜煮鸡蛋是否真的就不用担心瘟疫了，那也说不准，但地米菜的叶、花、种子、根都是良药却是不争的事实，绝对有很高的药用价值。书上把地米菜叫做荠菜，趁其鲜嫩的时候采回来，可以做成一道道十分美味的小菜。据我所知，还有的地方把地米菜叫做地地菜，初春的时候采了包饺子，说是味道十分鲜美。《本草纲目》曾经记载：佛家常以荠菜作挑灯杖，据说夏日可驱除蚊虫。所以地米菜还叫做护生草。地米菜具有和脾、利水、止血、明目的功效，所以经常食用对身体很有好处。
等到下晚自习，我的身体也已经很疲惫了，拖着沉重的双腿，我照旧直接从教室走回自己的宿舍。住二楼的彭彭把房门大开着，我刚走到她家门口，她便开口叫住了我，说锅里正在煮鸡蛋，要我稍等一会儿。彭彭是音乐老师，所以不用上晚自习，问她怎么还找得到地米菜。她说，也是走了好些地方，天快黑了的时候，才在一个背阴处发现了这一蓬正开花的地米菜，所以马上采了，想着我一定没机会采地米菜煮鸡蛋，所以才多买了些鸡蛋算是给我预备了一份。我也没多客气，问彭彭鸡蛋煮了多久，她说水开了一会儿，鸡蛋差不多熟了，我便直接去锅里抓了一个准备离开，彭彭知道我是坐不住的，所以没多挽留。
边爬楼梯边剥鸡蛋，到了六楼，鸡蛋也剥好了，站在宿舍的门外，我轻轻咬了一口刚煮熟的鸡蛋，热乎乎的、蛋白嫩嫩的、蛋黄还溏着心，正是我喜欢的程度。一个吃完，还觉得很不过瘾，却不好意思再跑去彭彭家讨要。打开房门，走进简陋的宿舍，我砰的一声就把门关上了，只有下晚自习之后，才是自己的私人时间，可以看书，可以写字，就算饿了也可以文字充饥。三月三的鸡蛋，吃过一个就好了，也不一定要吃饱。
刚打开电脑，我的房门又被敲响了，当时还以为是某个学生有事，慢吞吞的打开门，却原来是住在对面的李芳老师，她手里端着个盘子，盘子里有绿汪汪的水，水里还睡着两个鸡蛋，她说，涛姐，我煮了鸡蛋。我知道她的意思是要送我一个，便随手拿起一个，水已经冷了，看样子鸡蛋已经煮熟很久。李老师接着说，这两个都是给你留的，我敲了你几次门，可是你都不在。哦，是的，那时候我一定还在教室辅导学生，李芳老师敲门我当然听不到了。
夜慢慢地静了下来，我突然想到应该把三月三吃鸡蛋的这件事记录下来，问彭彭是否拍的有地米菜煮鸡蛋的照片，她说，超美女拍了，我让她马上发给你。不一会儿，我的手机就传了“滴滴”的声音，超美女已经把地米菜煮鸡蛋的照片发到了我的微信里。三月三，我虽然没能在山上找到地米菜煮鸡蛋，却吃到了三颗同事送给我地米菜煮鸡蛋，还收到了一张煮鸡蛋的照片。安静的想一想，这一颗颗鸡蛋就好像一碗心灵鸡汤一般，润泽了我的心田，这何尝不是一种被人关心的快乐。
“阳春三月三，地米菜煮鸡蛋当灵丹”，华佗遍尝百草，为我们发现了地米菜的功效，还给我们留下了三月三煮鸡蛋的风俗习惯。那么，在这一天里，大家用地米菜煮鸡蛋的时候，也不妨多煮一些，送给周围的朋友。要知道，此刻你送出去的不仅仅只是一份健康、还是一份祝福、一份感动。
