100克的黑芝麻汤圆的热量,200克黄米黑芝麻汤圆的热量

首页 > 健康 > 作者:YD1662024-05-11 18:39:33

给自己的头像换个冬奥“新衣”吧~

今天是正月十五元宵节,先祝圈友们元宵节快乐!

提起元宵节,素有赏花灯、猜灯谜等一系列民俗活动,当然,也少不了传统美食,在这一天,南方人吃汤圆,北方人吃元宵,是必不可少的传统习俗。

关于元宵节美食,有圈友发来困惑了,每年元宵节都要吃汤圆,可是家人血糖不太好,咸汤圆是不是含糖、含脂肪更少,比甜汤圆吃起来更健康呢?

左小霞

中国人民解放军总医院

第八医学中心营养科主任医师

首先汤圆的皮儿基本上都是糯米,关键是馅料有所不同。

甜汤圆:馅料大部分为白糖、芝麻、山楂、枣泥等。相对来说,其糖和油比较高。

咸汤圆:梅菜、瘦肉、笋等等。

汤圆的馅料五花八门,但从热量来讲,一般100克纯黑芝麻汤圆的热量大概350千卡,而100克菜肉汤圆的热量大概只有200千卡,所以相对来说咸汤圆的热量会低一些。但是咸汤圆有很多种,有的里面也会放一些肥瘦肉等,导致它的油和热量也不低。所以到底是咸汤圆更好还是甜汤圆更好,要根据自己的口感和生活习惯,还有自己的身体状况来定。

注意️️️

特殊人群:甜汤圆含精制糖会多一些,对血糖高的圈友可能会更加不利。

控制量:咸汤圆即使热量比甜元宵要低,吃多了也不行 ,所以不管是咸的还是甜的,正常人可以吃五六个,但如果您是老人或者小孩,消化功能不太好的情况下,建议吃两三个就可以了。

不管是无糖还是有糖的汤圆,糖尿病患者、肥胖人群、高脂血症人群都要注意量。

小贴士:一般推荐普通人过元宵节的时候吃两三个,同时还可以吃50克米饭或者50克面条,这样热量不容易超标。

吃热的:凉的不好消化,建议大家以蒸和煮,不加任何能量的方式食用汤圆。

自制汤圆更健康

皮:不要纯用糯米,可以搭配一些粗粮,比如玉米面粉、豆面粉等;

馅:可以放些菜、肉、菌菇、豆腐等,食物多样化,热量也不会像糖、纯肉纯油那么高。

注意进餐顺序:比如先喝点汤,然后吃蔬菜,然后吃动物性食物(鱼、虾、肉),最后吃主食。这样做有利于控制血糖,而且会比较好控制食量。

建议搭配:吃汤圆的时候可以搭配一些高纤维的食材,比方说一些菌藻类、豆类、绿叶菜类。这样搭配起来吃饱腹感强,热量也会降低,食物相对多样化,利于我们控制体重、血糖、血脂。

健康吃汤圆

1. 控制量:正常人可以吃五六个,如果您是老人或者小孩,消化功能不太好的情况下吃两三个就可以了

2. 吃热的:凉的不好消化,建议大家以蒸和煮,不加任何一些能量的方式

3. 皮:不要纯用糯米,可以搭配一些粗粮,比如玉米面粉、豆面粉等等;

4. 馅:可以放些菜、肉、菌菇、豆腐等,食物多样化

5. 注意进餐顺序:先喝点汤,然后吃蔬菜,然后吃动物性食物(鱼、虾、肉),最后吃主食

6. 建议搭配:吃汤圆的时候可以搭配一些高纤维的食材

来源: CCTV生活圈

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