01 | 减肥 |
减肥,需要人体总能量的消耗大于吸收。
青汁能量的确不高,但是要说减肥,主要还是看人体总能量的收入和支出是否平衡。如果喝青汁,还狂吃其他食物,同样无法减肥。
02 | 调节人体酸碱度 |
“酸碱体质”本身就是一个伪命题,能“调节人体酸碱度”就更没有科学依据了。
我们人体的酸碱度调节在一个非常精准的平衡度里面,如果酸碱度不平衡了,那一定处于疾病的状态中,即酸中毒或是碱中毒。而“食物酸碱性”更是一种没有实际意义的分类,不管什么食物,都无法改变身体的酸碱性。
03 | 治病、抗癌 |
至于说青汁能抗癌,治疗糖尿病、高血压、心脏病等疾病,据说是因为“叶绿素相当于血红素,可以促进血液循环、消化以及排出身体中的毒素”。
有研究显示,16个地中海贫血的病人饮用青汁,一年后,有8个病人的输血需求量减少25%以上。但在随后的一项研究里,对53个地中海贫血的病人进行了一年的青汁疗法,结果发现,输血需求量没有任何下降。正因如此,英国国家医疗服务体系(NHS)认为,没有证据显示麦苗对于血红细胞再生和补血有作用。
美国癌症协会(ACS)认为,目前关于麦苗的健康研究很少,而且几乎没有临床研究。至于说青汁能抗癌、治病,更是毫无根据了。这就是一种普通食品,没有宣传中那么神奇夸张的功效。
04 | 排宿便 |
首先,在现代医学里没有“宿便”这种说法。
其次,一包青汁粉中膳食纤维 1.24 g,而成人每天推荐的膳食纤维摄入量是 25 g,一天喝一两包青汁,根本没有什么神奇效果好嘛~
05 | 含有多种营养素 |
一些商家宣称青汁含有多种营养素,比蔬菜、水果、牛奶的营养价值都要高。
英国国家医疗服务体系(NHS)和英国营养师协会(BDA)都认为,大麦苗跟菠菜等普通蔬菜相比,在营养上没有特别的优势。
很多商家是拿青汁干粉和带水分的食物进行对比的,如果还原水分,它的营养价值可不一定有多高。这种比较的方法,简直是耍流氓~
比如吹嘘大麦青汁钙质比牛奶高5倍,但按推荐量吃,钙最多17毫克,喝一口奶的钙质就比这多,更何况乳钙的吸收利用率比植物钙源高。
含有多种营养素不意味着就更营养。要知道,几乎在各种植物性食物中都能检测到几十甚至更多种营养素。所以,罗列青汁中的营养素完全没有意义。
判断一种食物的营养,除了看它所含营养素的种类是不是丰富,还要看各种营养素是否均衡。
另外
小编也为大家亲身实践过多次了
青汁这东西价格不菲