青汁可以平衡酸碱？吹得太过了点儿吧。
可能很多人听过“人的体质有酸碱性之分，偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康，必须保证身体的碱性环境”。
这个“酸碱体质理论”最先提出者是一位叫做“罗伯特·欧·阳”，他宣称酸碱平衡疗法可以治疗癌症。但就在18年11月2日，美国加州圣迭戈法庭做出判决，要求他赔偿一名癌症患者1.05亿美元，而他本人当庭承认骗局。
大部分青汁厂家也把这个理论应用到青汁上，鼓吹大家多喝碱性食物青汁，中和酸性体液，改善酸性体质。要知道，食物自身的酸碱性和胃里的酸，肠道里的碱相比，弱的可以忽略不计，根本不可能改变人体稳定的酸碱值。
而不少商家打着“酸碱平衡，流脂肪胖”的旗号，其中还包括了前段时间刚被曝光的权健，400-500一盒，至少卖了20万盒...这就是大麦若叶在中国逐渐风靡的原因。
那大麦若叶青汁可以减肥吗？
通过饮用大麦若叶青汁达到减肥效果的想法，未免太过天真。
2018年10月31日，日本消费厅开出了一份1亿日元（约618万元人民币）的罚单，被罚的是日本东京销售公司「シエル」。
图片来源：下野新闻网站截图
在广告中，该公司宣称“喝青汁可以减肥”。因为缺乏科学依据的宣传，公司涉嫌违反日本《景品表示法》。
1亿日元的金额，也创下了日本消费厅对食品罚款的最高记录。
大麦若叶认真讲，可以达到辅助减肥的作用，为什么是辅助减肥呢？因为大麦若叶至少作为一种饮品来讲，对于特别爱喝饮料的健身人群来说，只要能接受青汁味道（就像是一杯青草勾兑的水，喝起来感觉自己是头羊），那还是有益的。毕竟相比其他饮品来说，大麦若叶青汁的热量表现是如此感人。
