一、鱼类
鱼类是一种优质的蛋白质来源，富含丰富的欧米茄-3脂肪酸、维生素D和B族维生素。这些营养成分有助于改善头发质地，促进头发生长。欧米茄-3脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，能够增强头发弹性，减缓头发干燥和脆裂。同时，鱼类中的维生素D有助于维持头皮的健康状态，减少头发脱落。在膳食中增加适量的鱼类，不仅对头发有益，还有助于整体健康。
推荐做法：红烧鲤鱼
材料：鲤鱼 1 条（约500克）；生姜 适量；大葱 适量；料酒 2 汤匙；生抽 3 汤匙；老抽 1 汤匙；冰糖 适量；盐 适量；食用油 适量；水适量
步骤：
1. 处理鲤鱼： 鲤鱼去鳞、去内脏，洗净，切成块状。姜切片，葱切段备用。
2. 热锅凉油： 锅中倒入适量食用油，烧热后将鱼块放入，两面煎至金黄。
3. 加入料酒： 加入料酒，翻炒均匀，去除鱼腥味。
4. 加入姜葱： 加入姜片和葱段，炒出香味。
5. 调制红烧汁： 加入生抽、老抽，适量盐和冰糖，搅拌均匀。
6. 加水炖煮： 加入适量水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，炖煮20分钟，中途翻动鱼块。
7. 收汁： 待鱼煮熟后，收汁至红烧汁浓稠即可。
8. 装盘： 将红烧鲤鱼装盘，撒上葱花点缀。
温馨提示：
(1) 红烧汁的甜度可以根据个人口味适量调整，可以加入适量冰糖提味。
(2) 炖煮时要注意火候，避免鱼煮烂。
(3) 如果喜欢更香浓的口感，可以在炖煮前加入少量的花椒和八角提味。
二、猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白，是一种重要的结缔组织蛋白，对于头发的生长和保持具有积极作用。胶原蛋白有助于增加头发弹性，改善发质，减少头发断裂。同时，猪蹄中的锌、铁等矿物质也是头发健康的重要组成部分。适量食用猪蹄，有助于提供头发所需的营养元素，改善发质，减缓掉发情况。
推荐做法：黄豆焖猪蹄
材料：猪蹄膀 2只；黄豆 200克；姜块 适量；料酒 2汤匙；生抽 3汤匙；黄冰糖 适量；盐 适量；食用油 适量；清水 适量
